Пировиноградная кислота | Snab365

Оглавление:

• Происхождение и
  производство
• Свойства
• Использование

• Похожие записи

Обладая исключительными антиоксидантными, увлажняющими,
депигментирующими, антивозрастными и бактерицидными свойствами, пировиноградная
кислота является органическим соединением, широко используемым в дерматологии и
косметологии.

Она является наиболее характерной альфа-кетокислотой,
поскольку содержит функциональную группу углерод-связанного кетона карбоновой
группы. Она обычно находится в сброженных фруктах, уксусе, яблоках и даже
вырабатывается нашим организмом в результате метаболического процесса. Эта
кислота была открыта шведским химиком Йенсом Якобом фон Берцелиусом.

Происхождение и
производство

Играя важную роль в химических процессах человеческого
организма, пировиноградная кислота получается в результате метаболического процесса,
известного как цикл лимонной кислоты – преобразование глюкозы в энергию.

В организме человека кислота работает как катализатор,
улучшая передачу глюкозы в мышечные клетки, увеличивая метаболизм и ускоряя
сжигание жира.

В начале физического действия (кратковременные упражнения) мышца
получает энергию глюкозы, накопленную в мышечных волокнах и клетках. Однако,
когда мышце требуется дополнительная энергия, то благодаря кислороду, начинает
расходоваться жир (аэробный метаболизм).

В лаборатории пировиноградную кислоту можно синтезировать,
нагревая винную кислоту с бисульфатом калия или гидролизом цианида этанола.

Свойства

Пировиноградная кислота представляет собой бесцветную
жидкость с сильным запахом, похожим на уксусную кислоту. Хорошо растворяется в
воде, этаноле и этиловом эфире.

Использование

В дополнение к свойствам, возникающим в результате
метаболических процессов, пировиноградная кислота активно используется в
косметологии из-за ее уникальной способности к активизации производства
эластичных волокон в глубоких слоях кожи.

Именно благодаря своим увлажняющим и омолаживающим
свойствам, она стала идеальным продуктом, используемым для лечения средних и
глубоких морщин.

Пировиноградная кислота используется при производстве дермальных
пилингов, которые требуют интенсивного отшелушивания рогового слоя, чего
невозможно достичь с помощью традиционных кремов.

В результате, слои эпидермиса снимаются, восстанавливая ее
до самой глубокой части и удаляя пятна и шрамы с любой части тела.

Дерматологи предполагают, что люди, страдающие от прыщей,
себорейного дерматита, шрамов от угревой сыпи, гиперпигментации, гиперкератоза
и атонической кожи, могут успешно проходить лечение пировиноградной кислотой.

Бактерицидное, антиоксидантное, депигментирующее,
антисеборейное и увлажняющее действие этого органического соединения прекрасно
воздействует на эпидермис, дерму и волосяные фолликулы, уменьшая адгезию между
верхними клетками эпидермиса, ускоряя элиминацию гиперпигментированной клетки и
улучшая синтез коллагена и эластина в дерме.

Взято с http://web.archive.org/web/20200922181947/https://snab365.ru/pyruvic-acid/